Cuket nemám nikdy dost v jakékoli podobě, a proto vám chci ukázat recept na tento cuketový perník s povidly. Všechno budete mít hotové do 30 minut a pochutnáte si na netradičním moučníku. 🙂

Ingredience

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 2 hrnky nastrouhané cukety
  • 3/4 hrnku cukru krupice
  • 1 hrnek mléka
  • 1 kypřící prášek do perníku
  • 2 lžičky skořice
  • 2 vejce
  • 2 lžíce holandského kakaa
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce povidel do těsta (nebo pikantní marmelády)
  • povidla nebo marmeláda na promazání perníku
  • moučkový cukr na posypání

Postup

1

Všechny ingredience smíchejte dohromady a vylijte na dobře vymazaný a vysypaný plech.

2

Pečte 20-25 minut při 180 °C (zkoušejte špejlí, zda je perník upečený).

3

Po upečení můžete perník podélně rozříznout a potřít povidly nebo marmeládou.

4

Před podáváním pocukrujte nebo polijte čokoládovou polevou.

Zdroj: www.varimesvendy.cz