Domácí kokosové máslo je rychlé, dobré a má mnoho využití. Navíc je lepší, než kupované, za které byste dali docela velký obnos peněz. Je vhodné pro veganské, bezlepkové i vitariánské stravování.:)

 

  • Doba přípravy: 20 minut

Ingredience

  • 250 g strouhaného kokosu

IMG_4322-850x567

Postup

1

Strouhaný kokos vsypte do výkonného mixéru a mixujte, dokud nezačne kokos uvolňovat tuk a měnit se v hladkou konzistenci. Toto zabere několik minut.

2

Máslo lze použít do kaší, lívanečků, smoothie a dalších.

3

Kokosové máslo rychle tuhne i měkne. Pro používání u vaření je vždy lepší jej rozehřát, což se stane již při cca 25 °C. Můžete jej vložit do vodní lázně či rozehřát v mikrovlnce.

4

Velký vliv má i výběr kokosu od různých firem. Musíte si sami najít ten váš, oblíbený.

Zdroj: maryskitchenlove.cz