Ideální zákusek, který vám nezabere příliš času a chuťově je naprosto perfektní. Základ tvoří křupavý korpus ze sušenek, krém jemné mascarpone a čerstvé jahody.

Ingredience

Krusta

  • 400 g máslových sušenek
  • 120 g másla

Krém

  • 250 g mascarpone
  • 120 g smetany ke šlehání
  • 100 g moučkového cukru
  • 150 g jahodfrag

Postup

1

Rozdrťe sušenky pomocí mixéru, vlijte rozpuštěné máslo a vytvořte drobkovité těsto.

2

Vyložte dno formy o průměru 24 cm pečícím papírem a polovinou těsta vytvořte na dně a bocích základ pro koláč. Vložte formu do lednice a připravte si náplň.

3

Vyšlehejte smetanu s cukrem a poté přidejte mascarpone. Jahody omyjte, nakrájejte na malé kousky a vmíchejte do krému. Nalijte hotový krém na sušenkový korpus a posypte zbylým sušenkovým těstem.

4

Uložte do lednice k zatuhnutí. Podávejte s jahodami a špetkou moučkového cukru.

Zdroj: blog.giallozafferano.it