Vyzkoušejte jednoduchý a hlavně nepečený krémový dort, který navíc i příjemně zchladí v parných dnech. Vrstvy banánového a vanilkového krému se střídají s piškoty a kolečky banánu, takže si každý přijde na své. Výborně se hodí k odpolední kávě. 🙂

 

  • Doba přípravy: 1 h + čas na chlazení
  • Porce: dort o průměru 22 cm

Ingredience

Vanilkový krém

  • 240 g Lučiny nebo Philadelphie
  • 1/2 hrnku cukru
  • 1/8 hrnku mléka
  • 1 lžíce vanilkového extraktu
  • 1 hrnek smetany ke šlehání
  • 1/2 hrnku moučkového cukru

Banánový krém

  • 240 g Lučiny nebo Philadelphie
  • 1/2 hrnku cukru
  • 1/4 hrnku + 2 lžíce mléka
  • 90 g instantního banánového pudinku (nebo můžete uvařit klasický)
  • 1 1/2 hrnku smetany ke šlehání
  • 3/4 hrnku moučkového cukru

Další ingredience

  • piškoty
  • 1/2 hrnku mléka
  • 3-4 banány
  • 1/2 hrnku smetany ke šlehání
  • 1/4 hrnku moučkového cukru

Banana_Pudding_Icebox_Cake

Postup

  1. Na vanilkový krém vyšlehejte lučinu s cukrem, přilijte mléko a vanilkový extrakt. Promíchejte vše dohladka a dejte bokem.
  2. Smetanu vyšlehejte do husta a postupně přidávejte moučkový cukr. Vyšlehejte směs do tuhého sněhu a opetrně ji vmíchejte do krémové směsi.
  3. Na banánovou náplň všlehejte lučinu s cukrem, přillijte mléko a promíchejte. Přisypte instantní pudink a promíchejte dohladka. Dejte bokem.
  4. Smetanu lehce vyšlehejte a přisypávejte moučkový cukr. Vyšlehejte do tuhého sněhu a lehce vmíchejte do banánové směsi.
  5. Dno dortové formy o průměru 22 cm vyložte pečícím papírem. Polovinu banánové směsi rozprostřete na dno a urovnejte.
  6. Na banánovou vrstvu namažte polovinu vanilkové.
  7. Piškoty namáčejte v mléce a vyložte jimi vanilkovou vrstvu.
  8. Na piškoty namažte tenkou vrstvu banánového krému a následně naskládejte banánová kolečka nahoru.
  9. Na kolečka banánu namažte zbývající banánový krém a poté i zbývající vanilkový.
  10. Vložte dort do mrazáku na 4 až 5 hodin.
  11. Poté dort vyndejte, nakrájejte na dílky a podávejte s vyšlehanou smetanou s cukrem. Můžete přidat další banány a piškoty na ozdobu.

Zdroj: www.lifeloveandsugar.com