To nejlepší z našeho webu. Moderní a lehké recepty plné vitamínů a zdravých tuků. Avokádo můžete využít do dresinků, salátů, pomazánek i zdravých dezertů. 🙂

Ingredience na 2 porce

  • 2 zralá avokáda
  • 1 malá červená cibule nebo šalotka
  • 1/4 limety (vymačkaná šťáva)
  • 3 sušená rajčata
  • 1 lžíce kapari
  • chilli paprička (malý kousek)
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • sůl, pepř
  • bagetky k podávání

Postup

  1. Avokáda oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na drobné kostičky.
  2. Ihned po nakrájení zakápneme šťávou z limetky, aby nám avokádo nezhnědlo. Směs důkladně promícháme.
  3. Sušená rajčata, chilli papričku i kapary si nakrájíme nadrobno a přidáme do směsi. Nakonec přimícháme i dijonskou hořčici a dle chuti osolíme a opepříme.
  4. Na pánvi si na přepuštěném másle opečeme narychlo bagetky, které lehce posolíme.
  5. Avokádový tatarák podáváme nejlépe na rukolovém základu a s opečenými bagetkami.

Celý recept si můžete přečíst zde.

 

Hříšně čokoládový dortík z avokáda