Miluji brownies, takže když jsem potkala recept na jejich “blonďatý” opak, musela jsem ho okamžitě zkusit. Vevnitř jsou velice vláčné, krásně voní po oříšcích a mají uvnitř plno rozteklé čokolády. Ideální lék na špatnou náladu :).

Ingredience na 10 porcí

  • 226 g másla
  • 400 g třtinového cukru
  • 2 velká vejce
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 250 g hladké mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 tabulky libovolné čokolády

 

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Předehřejte troubu na 175 °C. Máslo rozehřejte v rendlíku a vařte na mírném ohni, dokud lehce nezhnědne a nezačne vonět po oříškách. Tento krok můžete přeskočit a jen máslo rozehřát, ale doporučuji jej zkusit.

2

Cukr, máslo a vanilkový extrakt rozmíchejte, poté přidejte obě vajíčka a mouku s kypřicím práškem a solí. Nakrájejte čokoládu na kousky a přidejte do těsta. Dobře promíchejte.

3

Těsto rozprostřete na formu o velikosti 23 x 30 cm a pečte přibližně 23 až 27 minut. Moučník musí být upečený, ale ne suchý!

Blondies – Máslové čtverečky plné čokolády

Poznámka

Těsto vyjde dosti hutné, ale to je správně! Jen je potřeba ho rovnoměrně rozdělit do formy a dějí se zázraky :).