Vyzkoušejte jiný recept na linecké cukroví, než jste zvyklí. Těsto obsahuje mandlový extrakt, který mu dodá originální chuť a aroma. Zvláštností je to, že se linecké s marmeládou už zapéká, takže ho pak nemusíte slepovat.

  • Čas přípravy: 30 minut
  • Čas pečení: 18 minut
  • Celkový čas přípravy lineckého: 1 hodina 15 minut

    Ingredience

    • 1 hrnek změklého másla
    • 2/3 hrnku cukru krystal (můžete použít třtinový)
    • 1/2 lžičky mandlového extraktu
    • 2 hrnky hladké mouky
    • 1/2 hrnku malinové marmelády

    Na polevu

    • 1/2 hrnku cukru moučka
    • 3/4 lžičky mandlového extraktu
    • 1 lžička mléka

    Místo mandlového extraktu můžete použít nasekané mandle.

    Použít můžete samozřejmě marmeládu z jakéhokoliv ovoce.

     

    Postup

    1

    Dejte předehřát troubu na 175 °C.

    2

    V míse dohladka smíchejte máslo a cukr krystal. Vmíchejte 1/2 lžičky mandlového extraktu.

    3

    Přidejte mouku a důkladně promíchejte. Vyložte plech pečicím papírem.

    4

    Z těsta vyválejte kuličky o průměru asi 4 cm. Kuličky skládejte vedle sebe na pečicí papír.

    5

    Do každé kuličky udělejte pomocí palce a ukazováčku malou prohlubeň. Lžičkou do ní dejte trochu marmelády.

    6

    Pečte v předehřáté troubě 14 – 18 minut, dokud nejsou lehce opečené. Nechte vychladnout.

    7

    Mezitím v míse smíchejte cukr moučku, 3/4 lžičky vanilkového extraktu a mléko. Lehce polijte ještě teplé linecké .

    Zdroj: allrecipes.com