Lehký letní zákusek, hotový za chvíli a s minimem špinavého nádobí z jeho přípravy. Lehce kyselé maliny hezky vyváží sladkost čokolády a kokosová šlehačka je příjemným bonusem nakonec. Dezert je také bezlepkový a vhodný pro raw stravování :).

 

  • Doba přípravy: 20 minut
  • Porce: 6 – 8 kusů

    Ingredience

    Čokoládový krém

    • 2 hrnky kešu ořechů, namočených ve vlažné vodě 4 a 8 hodin
    • 1/3 hrnku raw kakaa
    • 1/3 hrnku agávového sirupu
    • 2 lžíce citrónové šťávy
    • 2 lžíce vody
    • 1/4 lžičky soli

    Malinová vrstva

    • 2 hrnky čerstvých malin
    • 2 lžičky agávového sirupu

    Kokosová šlehačka

    • 420 g kokosové smetany
    • 3-4 lžíce agávového sirupu

    raw-chocolate-raspberry-cheesecake-parfaits-1

    Postup

    1

    Všechny ingredience na čokoládový krém vložte do mixéru a rozmixujte dohladka.

    2

    Trochu malin odeberte na pozdější ozdobení, zbytek dejte do mísy, zalijte agávovým sirupem a jemně promíchejte tak, aby se maliny obalily sirupem.

    3

    Kokosovou smetanu nalijte do mísy a vyšlehejte dotuha, přidejte sirup a znovu krátce šlehejte.

    4

    Rozdělte čokoládový krém do připravených sklenic, posypte malinami se sirupem a přidejte navrch šlehačku. Ozdobte zbytkem malin a podávejte.

    Zdroj: ohmyveggies.com