Tento cheesecake nenechá žádného milovníka Baileys chladným. Čokoládové sušenky zalité smetanovou vrstvou s příchutí Baileys a navrch ještě šlehačka s vůní kávy. Příprava je jednodušší, než byste čekali.

 

  • Čas přípravy: 20 minut
  • Porce: 10

    Ingredience

    Sušenková krusta

    • 30 Oreo sušenek
    • 1 lžíce krystalového cukru
    • 6 lžic změklého másla

    Smetanová vrstva s Baileys

    • 750 g smetanového sýra (Philadelphia, Lučina, atp.)
    • 1 plechovka kondenzovaného mléka
    • 1/2 hrnku Baileys
    • 3/4 hrnku sladkých čokoládových kousků

    Šlehačková vrstva s Baileys

    • 1 lžička instantní kávy
    • 2 lžíce teplé vody
    • 1 a 1/2 hrnku smetany na šlehání
    • 2 lžíce krystalového cukru
    • 2 lžíce Baileys
    • 2 lžíce čokoládového sirupu (není nutné)
    • 1 lžíce čokoládových kousků (není nutné)no-bake-baileys-cheesecake-with-baileys-coffee-whipped-cream-21-682x1024

    Postup

    1

    V kuchyňském robotu rozdrťte všechny sušenky. Přidejte změklé máslo s cukrem a míchejte, dokud se vše dostatečně nespojí.

    2

    Směs natlačte do kulaté dortové formy.

    3

    Ve velké míse rozšlehejte smetanový sýr dohladka. Pomalu přidejte kondenzované mléko a stále šlehejte. Přilijte i Baileys. Nakonec jemně vmíchejte čokoládové kousky. Směs nalijte na sušenkový základ a uhlaďte.

    4

    V hrnku smíchejte kávu s teplou vodou. Ve velké míse smíchejte smetanu s cukrem. Šlehejte tak dlouho, dokud nevznikne dostatečně tuhá šlehačka. Přidejte kávu a Baileys. Směs navrstvěte na cheesecake.

    5

    Můžete dozdobit čokoládovým sirupem a čokoládovými kousky.

    6

    V ledničce nechte chladit minimálně hodinu a poté podávejte.

    Zdroj: thegoldlininggirl.com