Máte doma ovoce ze zahrádky a nevíte, co s ním? Upečte si bublaninu. Jednoduchá a výborná.

Ingredience na 10 porcí

  • 300 g bobulovitého ovoce dle chuti (např. rybíz, třešně nebo ostružiny)
  • 2 plantainy
  • 200 ml kokosového mléka
  • 2 lžíce medu nebo jiného sladidla
  • 3 větší vejce
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička soli

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

plantainy, mléko, med, vejce, sodu a sůl dáme do mixéru a umixujeme těsto

2

těsto nalijeme do dortové formy, přidáme ovoce a pečeme v předehřáté troubě na 170°C cca 50 minut, dokud není těsto upečené

3

necháme vychladnout a můžeme podávat