Netradiční, ovšem výborný recept na tiramisu. Dejte místo piškotů sušenky, do kávy trochu želatiny a vznikne jemný krémový dort, který zmizí v cuku-letu.

Ingredience

  • 3 hrnky studené vody

Postup

1

Kávu, želatinu a cukr nasypte do horkuvzdorné mísy. Přilijte vařící vodu a promíchejte do rozpuštění. Přidejte 3 hrnky studené vody. Zakryjte a dejte do lednice aspoň na 1 hodinu.

2

Mezitím vyšlehejte smetanu do tuha, přidejte mascarpone a promíchejte. V jiné míse rozšlehejte vejce a krupicový cukr do pěny. Přelijte pěnu do misky s mascarpone a dobře promíchejte.

3

Na dno kulaté formy dejte polovinu množství sušenek, poté nalijte polovinu kávové směsi a polovinu krému. Zopakujte celé ještě jednou. Nechte přes noc v lednici uležet.

4

Podávejte s trochou strouhané čokolády.

Zdroj: www.taste.com.au