Tvarohový koláč je vždy skvělý sám o sobě a když pak přidáte ještě ovoce a mák, vznikne zdravý dezert plný bílkovin a bez rafinovaného cukru. 🙂 Vyzkoušejte tento recept, který kombinuje čerstvý tvaroh a meruňky do lahodného dezertu, který si zcela jistě oblíbíte.

 

  • Doba přípravy: 1 h
  • Porce: 6

Ingredience

Korpus

  • 1 hrnek ovesných vloček
  • 1/2 hrnku lískových ořechů
  • 1/2 hrnku sušených datlí
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžíce koření “Maková směs” (směs: mák, kardamom, skořice)

Krém

  • 500 g čerstvého tvarohu
  • 2 vejce
  • 2 lžíce makové směsi
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžíce rýžového sirupu
  • 25 kapek stévie
  • 6 meruněk

IMG_4667-850x567

Postup

1

Na kokosovém oleji lehce orestujte vločky společně s nasekanými lískovými ořechy. Jakmile začne vše vonět, sundejte pánev z plotny a vločky s ořechy přesypte do mixéru.

2

Mezitím datle zalijte přibližně 100 ml horké vody. Nechte chvilku máčet a poté přelijte vodu s datlemi do mixéru. Přisypte makovou směs a vše rozmixujte.

3

Vzniklou směs natlačte na dno menší dortové formy. Připravený korpus vložte do vyhřáté trouby na 180 °C přibližně na 10 minut.

4

Mezitím si připravte tvarohovou náplň. Tvaroh smíchejte s vejci, makovou směsí a vanilkou. Dle chuti osladte stévií a rýžovým sirupem.

5

Meruňky nakrájejte na silnější plátky a položte je na upečený korpus. Poté zalijte připraveným krémem a uhlaďte jej.

6

Poté vložte dort zpět do trouby a pečte dalších 40 minut.

7

Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, nakrájejte na díly a můžete servírovat.

Zdroj: maryskitchenlove.cz