Pokud vás honí mlsná a na zdlouhavou přípravu koláčů nezbývá čas, upečte si tento čokoládový dortík. Vypadá malý, ovšem ve svém středu skrývá tekuté překvapení a chutě na sladké zažene dokonale. Já mám vždy pocit, že teď aspoň půl roku nechci čokoládu ani vidět. 🙂

Ingredience

  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1/4 hrnku krupicového cukru
  • 1/3 hrnku třtinového cukru
  • 1/3 hrnku holandského kakaa
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1 vejce
  • 1/2 hrnku plnotučného mléka
  • 1/2 hrnku jablečného kompotu
  • 1/4 hrnku rozpuštěného kokosového oleje
  • 3/4 lžičky mleté skořice
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžička soli
  • 30 g hořké čokolády
  • moučkový cukr na posypání

550_eating_cakes

Postup

1

Předehřejte troubu na 180°C.

2

Mouku, cukr, kakao a jedlou sodu smíchejte v míse.

3

V druhé míse ušlehejte vajíčko společně s mlékem, jablečným kompotem, olejem, skořicí, vanilkovým extraktem a solí.

4

Obě směsi spojte. Míchejte, dokud vše není hladké a jemné.

5

Těsto vlijte do formiček (ideální jsou zapékací misky pro crème brûlée ). Do středu každého kousku vložte malý kus čokolády.

6

Pečte přibližně 20 minut, nebo dokud se těsto lehce nenafoukne.

7

Vyjměte z trouby, posypte troškou cukru a ještě teplé podávejte.

Zdroj: www.recipe.com