Pro krásný dort nemusíte chodit do cukrářství a platit velké peníze. Přinášíme vám jednoduchý recept na velmi efektní zebří dort.

PS: Recept jsme pro vás upravili tak, abyste nemuseli hledat vanilkový mix, který je prezentován ve videoreceptu 🙂

Ingredience

  • 345 g hladké mouky
  • 1 lžíce kypřícího prášku
  • 1/2 lžičky soli
  • 226 g změklého másla
  • 350 g krupicového cukru
  • 4 velká vejce, pokojové teploty
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 240 ml mléka
  • 7 potravinářských barev (černá, červená, oranžová, žlutá, zelená, modrá, fialová)/ nebo použijte tento recept na krásné barvy bez chemie
  • černý fondán
  • máslový krém 

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte dvě dortové formy o průměru 23 cm olejem a na dno dejte pečící papír.

2

V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

3

V míse robotu vyšlehejte máslo do pěny. Postupně přidejte cukr, všechna vejce a vanilku. Promíchejte a natřikrát přidejte moučný mix střídaný s mlékem. Zamíchejte jen tak,aby se vše spojilo.

4

Půlku těsta odlijte do větší mísy a zbytek rozdělte do 6 menších misek. Polovinu těsta obarvěte do černa a zbývajících 6 misek do barev duhy.

5

Začněte plnit formy střídavě černou barvou s barvami duhy, začínající od červené. Po každé barvě duhy dejte opět černou. (Dle videoreceptu).

6

Rozdělte všechno  těsto do forem, uhlaďte povrch a pečte 27 až 35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed nebude čistá.

7

Nechte zcela vychladnout.

8

Zarovnejte povrchy korpusu nožem. Rozprostřete máslový krém na každé patro a na povrch dortu.

9

Nechte dort 15 minut v mrazáku.

10

Mezitím rozválejte fondán a nařežte z něj různě velké pruhy.

11

Vyndejte dort z mrazáku, namažte na něj druhou vrstvu krému, který hezky uhlaďte. Opatrně nalepte fondánové pruhy tak, aby připomínaly zebru. Uchovávejte v chladnu, než budete podávat.

Videorecept

 

 

Zdroj: www.youtube.com