Krásně vypadá a je to hračka. V tomto exotickém koláči se pojí ananasová kolečka a chuť kokosu.

Ingredience

na těsto

  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 a 1/2 hrnku krystalového cukru
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • 3/4 hrnku mléka
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 hrnku změklého másla
  • 3 vajíčka

na ozdobení a polevu

  • 1 hrnek řeckého jogurtu
  • 1 hrnek vody
  • 2 lžičky kokosového extraktu
  • 1/2 hrnku změklého másla
  • 1 hrnek hnědého cukru
  • 12 plátků ananasu (cca 2 plechovky)
  • 18 koktejlových třešniček

Postup

1

Troubu si předehřejeme na 180 °C.

2

Spojíme změklé máslo s hnědým cukrem a směs nalijeme na menší, ale hlubší plech.

3

Na směs poklademe ananas a koktejlové třešně.

4

Ve větší míse si důkladně spojíme mouku, cukr, prášek do pečiva, mléko, vanilkový extrakt, máslo a vajíčka.

5

Ke směsi přidáme řecký jogurt, vodu a kokosový extrakt a promícháme.

6

Těsto rovnoměrně nalijeme na ananasový základ.

7

Pečeme cca 40 – 45 minut.

8

Necháme chvíli zchládnout a pak opatrně vyklopíme tak, aby bylo těsto dole a ananas s koktejlovými třešněmi nahoře.

Zdroj: realhousemoms.com