Máte nasbírané borůvky? Rychle si je užijte, protože právě teď je jejich čas. 🙂 Můžeme doporučit tento rychlý borůvkový koláč, který se přímo rozplývá na jazyku. Chutí připomíná klasický cheesecake, peče se ovšem podstatně kratší dobu. Náplň nemá žádný přidaný cukr, takže koláč je na léto ideální. 🙂

Ingredience

  • 300 g hladké mouky
  • 2 lžičky prášek do pečiva
  • 100 g moučkový cukr
  • trochu vanilkového extraktu
  • 2 vejce
  • 100 g másla, pokojové teploty
  • 400 g tvarohu
  • 250 ml smetany (12%)
  • borůvky (množství dle osobních preferencí 🙂 )

Postup

Krok 1

Mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilku, vejce a máslo smíchejte a uhněťte hladké těsto. Vytvořte z něj kouli, zabalte do potravinové folie a dejte na 10 minut do lednice.

TMIYVtSlWNQTPw9tl-8gM8

Krok 2

Začněte předehřívat troubu na 180 °C. Dortovou formu vymažte vyložte pečícím papírem, rozválejte těsto a dejte jej do formy (23 cm) tak, aby vám vyšly zhruba 2 cm vysoké okraje. Probodněte těsto na několika místech vidličkou a dejte péct na 12 minut do trouby.

fwDtMiswtvg

Krok 3

Připravte si náplň – tvaroh, smetanu a borůvky opatrně smíchejte v míse pomocí metličky. Nalijte náplň na korpus a dejte péct na dalších 30 minut.

4vhctT_xIP4

Krok 4

Nechte chvíli vychladnout a podávejte.


5D8qtdL7umw

Zdroj: vk.com