Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na koláč plný jemné chuti sladkého tvarohu a nakyslých třešní. Příprava je opravdu jednoduchá a výsledek velmi delikátní. Třešně můžete směle nahradit malinami, černým rybízem či právě zrajícími ostružinami.

Ingredience

  • 150 g másla, změklého
  • ½ hrnku krystalového cukru
  • trochu vanilkového extraktu
  • 1 vejce
  • špetku sol
  • lžička prášku do pečiva
  • 2 hrnky pšeničné mouky
  • 300 g tvarohu
  • 150 g zakysané smetany 21% tuku
  • ½ hrnku moučkového cukru
  • 1 vejce
  • 1 polévková lžíce bramborového škrobu
  • trochu vanilkového extraktu
  • 1 hrnek vypeckovaných třešní

 Postup

  1. Předehřejte troubu na 190 °C.
  2. Máslo utřete s cukrem a vanilkou. Poté přidejte vejce a promíchejte. V druhé míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva. Přelijte mokrou směs do suché, promíchejte krátce robotem a poté lehce prohněťte rukama. Z těsta utvořte kouli, zabalte do potravinové folie a dejte do lednice.
  3. Smíchejte smetanu, tvaroh, cukr, vejce, škrob a vanilku. Pomocí robotu našlehejte směs tak, aby byla nadýchaná.
  4. Vyndejte těsto z lednice a rozválejte jej. Přeneste jej do formy a vytvořte vyšší okraje.
  5. Nalijte tvarohovou náplň do formy, urovnejte a přidejte navrch třešně.
  6. Vložte koláč do vyhřáté trouby a pečte přibližně 40 minut, dokud okraje koláče nezhnědnou.
  7. Vyndejte a nechte aspoň 20 minut chladnout na roštu.

66Uu418YDc8
iOzfH6JmEQg

 

Zdroj: vk.com