To jsme tady ještě neměli! Spojení dvou jedinečných a lahodných dezertu snickers a brownies. Pokud patříte k milovníkům těchto dezertů, určitě musíte vyzkoušet, jedná se totiž o spojení toho nejlepšího.

Ingredience

Na brownies vrstvu

  • 100 g hořké čokolády (nahrubo nasekané)
  • 1/2 šálku másla
  • 2/3 šálku hladké mouky
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 šálek cukru krystal
  • 2 velká vejce
  • 1 lžíce vanilkového extraktu (návod na domácí recept zde)

Na karamelovou vrstvu

  • 1 1/2 sáčku karamelových bonbónů (typu krovka)
  • 2 lžíce kondenzovaného mléka
  • 1 lžíce vody
  • 1 1/2 šálku nasekaných arašídů

Na nugátovou vrstvu

  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 130 g bílých marshmallows
  • 1/2 šálku kondenzovaného mléka
  • 1 hrnek cukru krystal
  • 1/3 šálku másla
  • 1/4 arašídového másla (návod na domácí výrobu zde)

Na čokoládovou vrstvu

  • 300 g mléčných čokoládových lupínků
  • 1/4 šálku másla

Postup

1

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 180° a plech s vyššími okraji vymažte, popř. vyložte pečícím papírem.

2

A nyní k samotnému pečení. Ve vodní lázni si rozpusťte hořkou čokoládu s 1/2 šálkem másla. Jakmile vznikne hladká hmota, nechte vychladnout, cca 5 minut. Poté do této směsi přimíchejte hrnek cukru a postupně obě vejce a vanilkový extrakt.

3

Mezitím se pusťte do přípravy sypké směsi. V míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.

4

Jakmile máte obě směsi hotové, opatrně smíchejte v jednu. Důkladně promícháme, aby těsto nebylo hrudkovité. Poté nalijte na plech a pečte po dobu 15 minut.

5

A nyní k přípravě karamelové vrstvy. Ve vodní lázni si rozpusťe karamelové bonbóny,2 lžíce kondenzovaného mléka a vodu. Poté vmíchejte nasekané arašídy. Naneste na upečenou brownies vrstvu. Nechte ztuhnout v lednici.

6

Zatímco karamelová vrstva odpočívá v lednici, pusťte se do přípravy nugátové vrstvy. V hrnci si rozpusťte máslo, kondenzované mléko, cukr a arašídové máslo. Směs nechte provařit a následně stáhněte z plamene. Mezitím si ve vodní lázni rozpusťte marshmallows, do kterých vmíchejte smetanu.

7

Jakmile mají obě směsi přibližně stejnou teplotu, smíchejte dohromady a naneseme na ztuhlou karamelovou vrstvu. Poté dejte opět ztuhnout do lednice.

8

A nyní k přípravě čokoládové vrstvy. Ve vodní lázni si rozpusťte zbylé suroviny, tedy čokoládové lupínky s máslem. Nechte chvíli vychladnout a naneste na vychladlou nugátovou vrstvu. Pak dezert putuje naposledy do lednice. Nechte ztuhnout a podávejte.

Zdroj: www.cookingclassy.com