Vláčný a rozhodně na plechu nezůstane déle než 24 hodin. Díky mrkvi má krásnou barvu i chuť. Sladit můžeme podle libosti. Mouka lze nahradit alespoň z části celozrnnou, čímž se koláč ještě povýší. A skořice? Ta do sladkých dezertů a k mrkvi prostě patří! Můžete těsto také využít v dortové formě nebo ve formě na muffiny.