Mé první paleo pečení. Tenhle koláč jsme si zamilovali hned na první ochutnání a nyní ho pečeme téměř každé návštěvě, která u nás ještě nic nejedla. Přítelova maminka si ho dokonce vyžádá vždy, obvykle několikrát dopředu volá, jestli bude mrkvový koláč, abychom na něj náhodou nezapomněli. Velmi doporučuji, zvlášť pokud chcete pohostit i nepaleo jedlíky. Jednou z výhod tohoto koláče je i jeho cena, vyjde poměrně levně.