Nadýchaný nepečený dezert provoněný vanilkou a kaštany zvládnou připravit i úplní začátečníci.

Ingredience na 10 porcí

Korpus

  • 250 g máslových sušenek
  • 500 g kaštanového pyré
  • 2 lžičky rumu nebo rumového aroma
  • 50 g másla nebo margarínu

Krém

  • 1 vanilkový pudink
  • 400 ml mléka
  • 200 g másla
  • 100 g cukru krystal
  • 2 vanilkové cukry

Šlehačka

  • 500 ml smetany ke šlehání
  • 1 ztužovač šlehačky

Na posypání

  • lžíci kakaa nebo strouhanou čokoládu

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Rozpusťte máslo. Máslové sušenky rozdrťte na prášek a smíchejte je s kaštanovým pyré, rumem a rozpuštěným máslem. Směs navrstvěte na plech vyložený pečicím papírem.

2

Uvařte pudink z prášku a mléka a nechte jej částečně vychladnout. Mezitím utřete máslo s cukrem krystal a vanilkovými cukry do pěny a směs pak vmíchejte do pudinku.

3

Smetanu ke šlehaní vyšlehejte spolu se ztužovačem do husté šlehačky.

4

Na korpus naneste krém a na ten pak šlehačku. Dezert dejte na dvě hodiny ztuhnout do lednice. Řezy můžete podle chuti posypat kakaem nebo na jemno nastrouhanou čokoládou.

Zdroj: www.nosalty.hu