Tuhle bábovku dělám hlavně v létě, kdy je úroda cuket na zahrádce skoro nekonečná. Je skutečně jednoduchá a rychle připravená. A navíc vydrží vláčná i týden, když náhodou kousek zbyde. Sami ale zjistíte, že to se nestane moc často.

Ingredience na 10 porcí

  • 1,5 hrnku polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru
  • 2 vejce
  • půl hrnku plnotučného mléka
  • čtvrt hrnku rostlinného oleje
  • jedna menší nastrouhaná cuketa
  • 2 vanilkové cukry
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 lžíce holandského kakaa

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Všechny ingredience smíchám v hladké těsto, naliju do vysypané a vymazané formy.

2

Peču 10 minut na 200 stupňů, potom snížím teplotu na 150 a pokračuji v pečení, dokud zapíchnutou špejli nevytáhnu čistou.

3

Dopečenou bábovku nechám chvíli odpočinou, vyklopím z formy.

4

Studenou posypu cukrem a můžu krájet.

Poznámka

Používám odměřovací džbánek z Ikei. Má vyznačenou míru pro hrnky.