Řecká kuchyně je pro mě nekonečným zdrojem inspirace. Zelenina ve všech možných variantách, kombinace se sýry, voňavými bylinkami, retsina … Není to báječná vzpomínka na dovolenou u moře, když navíc potěší i mlsný jazýček? Cuketové…
Author: admin
Když jsem se rozhodla vyzkoušet recept na dýňovou pochoutku od Nigelly na náš dámský večírek, ani ve snu mě nenapadlo, jak velkou radost udělám Líbě. S touhle neuvěřitelně jednoduchou sladkou tečkou jsem měla takový úspěch,…
Nedávno jsme s Líbou pořádaly dámský dýchánek a můj úkol byl jasný: navařit a napéct! Byl zrovna vlahý letní večer a tak volba padla na lehká, převážně zeleninová jídla. Až na kuřecí jednohubky podle La…
Náš blog je sice primárně o receptech, ale rády se s vámi podělíme i o naše cestovatelské gurmánské zážitky. Na začátku mé úžasné dovolené na malých ostrovech v Lamanšském průlivu byla kniha Spolek přátel krásné…
Tenhle hit jsem se naučila od kamarádky Jany, která je úžasná specialistka na pečení. Je to rychlovka, nic nevážíte, není v něm žádný tuk, a krom toho, že skvěle chutná je i variabilní. Když potřebuju…
Už vás nebaví monotematicky péct kuře v troubě? Vyzkoušejte italský recept od Marcelly Hazan. Ta je mým nekonečným zdrojem inspirace, když chci uvařit něco zajímavého, typicky italského a od strávníků očekávám pochvalu. Pollo alla cacciatora…
Někdy se vám prostě stane, že v lednici máte jen dráty a tmu. A přitom žaludek také svádí boj s prázdnotou. To byl mimochodem nedávno můj připad. Pokud ale vaříte pravidelně, parmezán a těstoviny se…
Taky se chystáte využít poslední krásné dny a honem grilovat, než přijdou podzimní plískanice?Máme pár tipů, jak grilování doplnit o dobré a ještě zdravé zobání.Grilovaná zelenina, lilkový nebo tvarohový dip jsou rychlé raz dva a…
Spousta mých kamarádek nikdy kynuté koláče nebo knedlíky nedělala, protože mají pocit, že by těsto prostě nezvládly. Je to ale naprosto zbytečná obava, stačí si ohlídat, abychom použili vlahé mléko, špetka přidané soli nepřišla do…
Tento salát jsem jedla poprvé na chatě u mého kamaráda Vojty. Vlastně to byla moje poslední návštěva před porodem vůbec. Servírovali nám ho ve vydlabaném melounu, pěkně chlazený a byl naprosto super! Já o víkendu…
Taky máte recepty pojmenované podle toho, kdo vám je uvařil poprvé? Já tedy velmi často. A recept na ostružinový koláč podle mé pratety Líby (ne té, s kterou píšu blog!) uchovávám jako rodinné stříbro. Je…
Poprvé jsem hovězí líčka ochutnala v krásné pařížské restauraci Le Procope. Byla vynikající a ani ve snu mě nenapadlo, že bych je někdy vařila doma. Navíc je v řeznictví potkáme opravdu velmi zřídka. Když jsem…
Scones jsou výborné a velmi jednoduché buchtičky, které dokáže upéct opravdu každý. Od té doby, co jsem je poprvé ochutnala u mých přátel v Londýně, si je dávám při každé návštěvě britské půdy. V Anglii…
Dýně zaplavily obchody se zeleninou i trhy a je to jasné. Podzim je tu! Hitem posledních let je polévka z dýní, kterou každý připravuje trochu jinak, ale všechny jsou skvělé. Ta moje má základ pouze…
Můj syn si stěžoval, že mám na blogu složité recepty, a to ho nebaví. Prý ať přihodím něco pro něj. Mně zase nevadí uvařit něco složitějšího, když je výsledek výborný a strávníci si pochutnají. V…
Dýňová polévka a koláč už je klasika podzimního období. Ovšem dýně je zelenina neomezených možností. Jako potravina je používána už od pradávna. Například američtí indiáni krájeli dýni na plátky a opékali ji na otevřeném ohni.…
