Inspiraci na tento koláč na způsob brownies jsem objevila v časopisu FOOD. Tušila jsem, že bude výtečný a proto jsem ho raději upekla z dvojité dávky. Z té se dokonce stala tradice. Je prostě neodolatelný…
Category: Recepty
Při svých cestách po krásném německém Porýní jsem doslova propadla místní specialitě, pocházející z Alsaka – slanému koláči Flammkuchen. Ten klasický je posypaný slaninou a cibulí. Na jídelních lístcích ale najdete řadu dalších variant: s…
Sezóna chřestu je již v plném proudu a počasí nám zrovna nepřeje, tak proč se trochu nezahřát. Ideálně krémovou chřestovou polévkou. Hotová je do půl hodiny, pokud dáte smetanu na vaření, nebude ani tak tučná…
Pojmenovat tuto italskou specialitu v češtině je trochu těžší, v italštině zní krásně a prostě: seppia al nero.Jak jednoduše zní, tak jednoduše se i vaří a výsledek je excelentní. Poprvé jsem tuhle dobrotu jedla v…
Pokud se někdy budete láznit v Mariánských lázní, rozhodně se stavte na Kladské! Pouze sedm kilometrů od se nachází chráněná krajinná památka Slavkovský les. A zde také naleznete Restauraci U tetřeva, skvost divočiny v divočině!…
Zapečené mušle Svatého Jakuba jsou výjimečnou pochoutkou, kterou potěšíte každého milovníka mořských plodů. Příprava je rychlá a zkazit nemůžete opravdu vůbec nic, snad jen pokud jich nebudete mít dostatek. Což při jejich cenách není až…
Salát ze zeleného chřestu, rajčat a s okurkovou zálivkou. Nejdříve jsem byla trochu skeptická, ale je opravdu skvostný! Já ho vylepšila parmazánem a Mahu by tam podle mě dala i mátu. Bez obojího je ale…
Chcete si užít atmosféru bohémské čtvrti, načerpat módní inspiraci, dát si nejlepší čaj v Paříži a ochutnat ty nejskvělejší makronky? Pak nesmíte minout čtvrť Marais! Pokud vám jméno čtvrti připomíná slavného francouzské herce, nemýlíte se.…
Letošní první grilování jsme nemohli začít jinak, než domácím hamburgerem. Jeho příprava je u nás ryze mužskou záležitostí a věřte mi, že ho bude milovat každý. Je velmi pikantní a nepočítejte, že bude stačit jeden…
Pokud chcete své hosty překvapit něčím netradičním a exotickým, vřele doporučuju marocký kuřecí koláč b´stilla. Pravda, příprava trvá trošku déle, ale když na talíř naservírujete balíček z filo těsta posypaný praženými mandlemi, už za estetický…
V tom příšerném vedru už člověk neví, co by jedl. Nemám chuť jít ani na nákup, nemám už vlastně ani sílu. Tak dneska velmi zlehka. Naprostá rychlovka z východu, která vás zasytí, zvláště když doplníte…
Chřestová sezóna vrcholí, je tedy ideální chvíle na rizoto právě z chřestu. Vyrazte na trh pro čerstvý chřest, zeleninu na vývar a hurá na to. Ikdyž, dneska ho koupíte i ve vietnamských večerkách. Jen pozor…
Tak nám zase prší, konečně se ochladilo a my zas můžeme vesele mlsat. Komu by se jinak v tom vedru chtělo, že? 🙂 Ohlásila se vám neplánovaná návštěva a nemáte nic ke kávě? Cookies je…
Na italských těstovinách miluju, že jejich příprava je většinou rychlá, jednoduchá a výsledek při dodržení správného postupu a použití kvalitních ingrediencí vždycky skvělý. Carbonara jsou přesně tím případem. Než se uvaří těstoviny, připravíte si ostatní…
Rukolový salát s hruškou a vlašskými ořechy je opravdu bleskovka. Je skvělý jako lehká večeře v horkém létu a v zimě ho oceníte jako nápaditou přílohu k masu. Hotový je raz dva, víc jak pět…
V aktuálním čísle Apetitu mě nadchnul recept na buchtu s bílou čokoládou, broskvemi a pistáciemi. Tak jsem ji o víkendu vyzkoušela a můj favorit to asi nebude, ale vám by mohl chutnat, doma měla úspěch.…
